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Herbstzeit – Zeit zum Gesund Abnehmen mit Kohl

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Bild: Gesundes Kohlgemüse

Gesundes Kohlgemüse (© Tokamuwi, pixelio)

Auch wenn es jetzt bereits schon kalt ist, kann man nun noch immer den eigenen Kohl ernten. In keiner Jahreszeit ist dieses Gemüse gefragter und beliebter als im herannahenden Winter, vor allem in Eintöpfen findet man den Kohl besonders häufig. Ursprünglich stammt das überaus lange haltbare Gemüse aus dem Mittelmeerraum, seine Geschichte reicht bis in das antike Griechenland und Rom zurück. Unterschieden werden bereits seit dem 11. Jahrhundert der Weiß- und Rotkohl, der klassische Kopfkohl ist seit dem 8. Jahrhundert bekannt. Kennen Sie die Vielfalt aller Kohlsorten? Wenn nicht, dann finden Sie hier einen Überblick der beliebtesten und gesunden Kohlsorten.